Lebensmittel werden oft nicht nach einer bestimmten Ordnung in den Kühlschrank oder eingeräumt. Doch die richtige Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank bietet einige Vorteile: Die Lebensmittel bleiben länger frisch und und behalten lange ihren frischen …

Vor dem Welt-Agrarministergipfel hat die Umweltorganisation WWF vor einer Verschwendung von Lebensmitteln gewarnt. Derzeit würden fast ein Drittel aller Lebensmittel von Agrarindustrie, Handel oder Verbrauchern weggeworfen, teilte der WWF vor dem am Samstag beginnenden Gipfel …

Niedersachsen hat einen Zeitungsbericht zurückgewiesen, wonach deutlich mehr mit Dioxin belastetes Futterfett ausgeliefert worden sei als bisher bekannt. Dies entspreche weder dem Kenntnisstand der Behörden noch existierten solche Hinweise, teilte das niedersächsische Agrarministerium am Freitag …

Deutsche und Italiener essen besonders regelmäßig Bioprodukte. In beiden Ländern verwende rund ein Drittel der Verbraucher mindestens wöchentlich Lebensmittel aus ökologischem Anbau, teilte das Marktforschungsinstitut TNS Infratest am Freitag in Berlin mit. Es hatte die …

Der Fetthersteller Harles & Jentzsch hat offenbar regelmäßig und in viel größerem Ausmaß dioxinbelastete Fettsäuren gemischt und ausgeliefert als bislang bekannt. Das zeigen nach Informationen der “Berliner Zeitung” Messergebnisse des Niedersächsischen Landesamts für Verbraucherschutz und …

Der Fetthersteller Harles & Jentzsch hat nach Informationen der “Berliner Zeitung” (Freitagausgabe) offenbar regelmäßig und in viel größerem Ausmaß dioxinbelastete Fettsäuren gemischt und ausgeliefert als bislang bekannt. Das zeigen Messergebnisse des Niedersächsischen Landesamts für Verbraucherschutz …

Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner (CSU) hat die Auswirkungen von Spekulation auf den Preis von Lebensmitteln kritisiert. “Missbrauch und Manipulation” könnten die Preise auf dem Weltmarkt in die Höhe treiben, sagte sie in ihrer Rede zur Eröffnung …

Das derzeitige Agrarsystem führt nach Ansicht eines Bündnisses von Kritikern zu einem massiven Artensterben weltweit. Die industriellen Prinzipien folgende Produktion von Lebensmitteln ziehe einen “dramatischen Verlust” der Artenvielfalt nach sich, heißt es in der auf …

Die Zahl der Deutschen, die Lebensmittel im Internet kaufen, ist im vergangenen Jahr sprunghaft angestiegen. Im vergangenen Jahr hätten hierzulande 4,5 Millionen Menschen solche Online-Angebote genutzt, dreimal so viele wie im Vorjahr, wie der Hightech-Verband …

Fleisch und Milch aus 22 Landwirtschaftsbetrieben in Sachsen-Anhalt, bei denen mit Antibiotika belastetes Futtermittel gefunden wurde, dürfen verkauft werden. Es bestehe “keine Gefahr für Verbraucher”, teilte das Sozialministerium am Donnerstag in Magdeburg mit. Bei der …